สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (2024)

อัปเดตล่าสุด -- ที่ตีพิมพ์ -โดยไรอัน วิลเลียมส์ 4 ความคิดเห็น

ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

สุกี้ยากี้วีแกนนี้เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากพืชเพื่อสุขภาพและทำง่ายมาก เพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าหรือหม้อบนเตา

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (1)

มันน่าทึ่งมากความสะดวกสบายของอาหารคลาสสิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น และทำเป็นชุดใหญ่ได้ง่ายมาก จึงเหมาะสำหรับแบ่งปันกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

สุกี้ยากี้เป็นอาหารฤดูหนาวยอดนิยมของญี่ปุ่นที่มักจะปรุงในหม้อเหล็กตื้นใบใหญ่บนโต๊ะ เนื้อวัว เต้าหู้ ผักและเส้นต่างๆ ปรุงรวมกันในน้ำซุปที่ทำจากดาชิ (น้ำสต๊อกปลา) ซีอิ๊ว มิริน (ไวน์ข้าวรสหวาน) และน้ำตาล จากนั้นจุ่มลงในชามไข่ดิบที่ตีแล้วก่อนจะรับประทานกับข้าว

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (2)

สุกี้ยากี้อาจเป็นอาหารญี่ปุ่นจานโปรดของฉัน และคุณยายของฉันก็มักจะทำให้ฉันตอนที่ฉันไปญี่ปุ่น ฉันมักจะตื่นเต้นสุด ๆ เสมอที่จะได้กินมัน เนื่องจากมันค่อนข้างยากที่จะทำนอกประเทศญี่ปุ่น เพราะคุณต้องการส่วนผสมที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเพื่อที่จะทำมันอย่างแท้จริง

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (3)

เวอร์ชันนี้ฉันทำที่นี่เป็นวีแกนเพราะขาดเนื้อวัวและไข่ดิบ และฉันได้เปลี่ยนส่วนผสมอื่นๆ บางส่วนเพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ด้วย

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (4)

ฉันเคยใช้เต้าหู้เนื้อแน่น ต้นหอมหวาน กะหล่ำปลีจีน เห็ดชิตาเกะที่อุดมไปด้วยรสอูมามิ และแครอทสีสันสดใสในน้ำซุปทามาริและมิริน

มักจะเติมบะหมี่ลงในสุกี้ยากี้ - คุณจะใส่เส้นก็ได้บะหมี่ชิราทากิ-เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่อุด้ง ผู้คนมักเติมโมจิด้วย

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (5)

หากต้องการสูตรอาหารฤดูหนาวที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น โปรดดูที่:

  • ราเมนชิราทากิ
  • ซุปข้าวกล้องมิโซะ
  • ริซอตโต้เกาลัดฟักทอง

หากคุณลองใช้สูตรนี้หรืออะไรก็ตามจากบล็อกของฉัน ฉันยินดีรับฟังความคิดเห็นทุกข้อ กรุณาให้คะแนน แสดงความคิดเห็น หรือแท็กรูปภาพ #rhiansrecipes onอินสตาแกรม- ขอบคุณ

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (6)

สุกี้ยากี้วีแกน (GF)

สุกี้ยากี้วีแกนนี้เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากพืชเพื่อสุขภาพและทำง่ายมาก เพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าหรือหม้อบนเตา

4.80จาก5โหวต

พิมพ์เข็มหมุดประเมิน

คอร์ส:จานหลัก

อาหาร:ญี่ปุ่น

คำสำคัญ:สุกี้ยากี้ปลอดกลูเตน สุกี้ยากี้มังสวิรัติ หม้อไฟผักมังสวิรัติ

เวลาเตรียม:10นาที นาที

เวลาทำอาหาร:20นาที นาที

เวลารวม:30นาที นาที

เสิร์ฟ:4

แคลอรี่:135กิโลแคลอรี

ผู้เขียน:ไรอัน วิลเลียมส์

วัตถุดิบ

  • 400 เต้าหู้แข็ง (14 ออนซ์) หั่นเป็นก้อนหรือสี่เหลี่ยม
  • 2 กระเทียมหอมหั่นเป็นชิ้นหนา
  • 4 ออกจาก ผักกาดขาวปลี สับหยาบๆ
  • กำมือ ของเห็ดหอม
  • 2 แครอทปอกเปลือกและสับประมาณ
  • ทางเลือก: บะหมี่ shirataki เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นอุด้ง

สำหรับน้ำซุป:

  • ซอสปรุงรส เพื่อลิ้มรส (หรือซีอิ๊วถ้าไม่มีกลูเตน)
  • มิริน เพื่อลิ้มรส (หรือย่อยสารให้ความหวานอื่น ๆ )
  • น้ำ

เสิร์ฟ:

  • ข้าวกล้องหุงสุกหรือข้าวขาว

คำแนะนำ

  • เติมน้ำและส่วนผสมทั้งหมดเพื่อปรุงรสน้ำซุปลงในกระทะตื้นขนาดใหญ่

  • เพิ่มผักและเต้าหู้ทั้งหมด

  • นำไปต้มและปรุงจนผักนิ่ม

  • หากใช้เส้นบะหมี่ ให้ปรุงแยกต่างหากตามคำแนะนำบนซอง สะเด็ดน้ำออก และเติมลงในน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ฉันเพิ่งเขียนรายการส่วนผสมคร่าวๆ ไว้ที่นี่ เพื่อที่คุณจะได้ใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างได้น้อยหรือมากเท่าที่คุณต้องการ ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลี้ยงคนจำนวนมากแค่ไหน
หรือคุณสามารถเพิ่มเต้าหู้และผักทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับส่วนผสมของน้ำซุป ปิดด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงหรือต่ำเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับหม้อหุงข้าวของคุณ) จากนั้นแยกเส้นบะหมี่แยกกัน สะเด็ดน้ำแล้วเติมลงในหม้อก่อนเสิร์ฟ
แม้ว่านี่จะเป็นอาหารจานที่ทำง่ายสำหรับจานใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถแช่แข็งมันได้เพราะเต้าหู้แข็งได้ไม่ดีนัก

ข้อมูลโภชนาการ

สุกี้ยากี้วีแกน (GF)

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แคลอรี่135

* เปอร์เซ็นต์มูลค่ารายวันคำนวณจากอาหาร 2,000 แคลอรี่

จดสูตรแล้วเหรอ?แท็ก@rhiansrecipesบนอินสตาแกรมและใช้แฮชแท็ก#สูตรเรียน-

การเปิดเผยข้อมูล: โพสต์นี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Amazon หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ใดๆ เหล่านี้ เปอร์เซ็นต์เล็กน้อยจะมาถึงฉันโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ! รายได้นี้จะนำไปใช้ในการทำงานของบล็อกนี้ – ขอบคุณ

สูตรอาหารเพิ่มเติม

  • 60 สูตรอีสเตอร์มังสวิรัติ (ปราศจากกลูเตน)
  • Madeleines ราสเบอร์รี่มังสวิรัติปลอดกลูเตน
  • มัฟฟินราสเบอร์รี่มังสวิรัติปลอดกลูเตน
  • เค้กราสเบอร์รี่มังสวิรัติปลอดกลูเตน

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

    ทิ้งคำตอบไว้

  1. เนื้อแกะ

    สวัสดีเรียน
    ฉันจะลองทำสิ่งนี้แน่นอน และฉันชอบไอเดียหม้อหุงช้าด้วย
    ขอบคุณสำหรับสูตร!

    ตอบ

    • [ป้องกันอีเมล]

      ขอบคุณ Reme ฉันหวังว่าคุณจะชอบพวกเขา!

  2. เอมี่

    สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (11)
    ฉันทำสิ่งนี้คืนนี้ และมันก็น่าทึ่งมาก! เราไม่มีมิริน ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แล้วก็ใส่น้ำสต็อกผักลงไปด้วย ฉันยังใช้บะหมี่อุด้ง แม้แต่เด็กอายุ 6 ขวบของฉันก็ชอบมัน

    ตอบ

    • ไรอัน วิลเลียมส์

      เย้ ขอบคุณมาก ดีใจที่ชอบนะคะ!! และขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันเกี่ยวกับการเปลี่ยนตัวของคุณ 🙂

สุกี้ยากี้มังสวิรัติ (GF) - Rhian's Recipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Fredrick Kertzmann

Last Updated:

Views: 6513

Rating: 4.6 / 5 (66 voted)

Reviews: 81% of readers found this page helpful

Author information

Name: Fredrick Kertzmann

Birthday: 2000-04-29

Address: Apt. 203 613 Huels Gateway, Ralphtown, LA 40204

Phone: +2135150832870

Job: Regional Design Producer

Hobby: Nordic skating, Lacemaking, Mountain biking, Rowing, Gardening, Water sports, role-playing games

Introduction: My name is Fredrick Kertzmann, I am a gleaming, encouraging, inexpensive, thankful, tender, quaint, precious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.